化学と生物　最近刊号の目次

化学と生物 3 編集/日本農芸化学会 刊行/学会出版センター Vol.35,No.3

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�､400号記念号　21世紀のバイオサイエンス・バイオテクノロジー �､
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■■巻頭言■■

400号を迎えた「化学と生物」　杉本悦郎−−−−−−−−−139

■■ライフサイエンス−21世紀への視点■■

「こころ」の解明−21世紀の脳研究への展望　青木　清−−−−−−−−−−−−−140

遺伝子治療の将来　加藤郁之進−−−−−−−−−−−−145

ゲノムプロジェクトからゲノム生物学へ　吉川　寛−−−−−−−−−−−−151

ライフサイエンスにおける有機合成　森　謙治−−−−−−−−−157

21世紀に向けて

サイトカインと細胞内シグナル伝達カスケード　新井賢一，渡辺すみ子−−−−−−162

■■地球環境−いかに守り育てるか■■

海洋環境の保全に向けて　清水　誠−−−−−−−−−−−173

環境と生物の相互作用　今中忠行−−−−−−−−−−−178

環境も生物も変化し続けている

環境と微生物の多様性　掘越弘毅−−−−−−−−−−−182

地球砂漠化の現況と修復への試み　松本　聰−−−−−−−−−187

環境保全と農業生産　熊澤喜久雄−−−−−−−−−−−192

■■生物生産システム−将来へ向けて■■

微生物生産の将来展望　清水　昌−−−−−−−−−−−221

植物バイオサイエンスと21世紀の食糧・環境　島本　功−−−−−−−−−−−225

近未来に向けての動物発生工学　山田雅保，内海恭三−−−−−−−−−−−229

蛋白質工学の発展　井本泰治−−−−−−−−−−−−−−−234

機能性食品−回顧と展望　荒井綜一−−−−−−−−−−−−−−−239

マリンバイオテクノロジー−有用物質生産への展望　伏谷伸宏−−−−−−−−−−245

これからの医薬　奈良　高−−−−−−−−−−−−−250

■■400号記念座談会■■

「バイオサイエンス・バイオテクノロジーを担うもの」−−−−−−−−−−206　 　

阿部啓子，小川智也，大川秀郎，大山莞爾，鈴木昭憲，千畑一郎，冨田房男，別府輝彦

■■生命現象を見る−構造生物学の展開■■

β-アミラーゼの構造を見る　三上文三−−−−−−−−−199

アミノ基転移酵素の“open←→closed”構造変化　広津　建，宮原郁子−−−−−−200

オボトランスフェリンの構造と機能　黒河博文，廣瀬正明−−−−−−−−−201

コリプレッサーの結合によるリプレッサー蛋白質のＤＮＡ認識の抑制

西村善文−−−−−−−−−−−202

ＳＨ３とプロリンに富むペプチドとの相互認識　稲垣冬彦−−−−−−−−−−203

ウイルスの構造を見る　福山恵一，小田　裕−−−−−−−−−−204

■■農芸化学に期待するもの−科学政策・行政の立場から■■

農林水産省における科学技術行政　戸谷　亨−−−−−−−−−−172

環境庁における環境研究・技術政策　内山裕夫−−−−−−−−−−198　

厚生省における食品衛生行政　堺　宣道−−−−−−−−−−−−205

通商産業省での経験から　岡林哲夫−−−−−−−−−−−255

・以上の情報についての詳しいお問い合わせは，学会出版センター「化学と生物」編集部（Tel.03-3815-0426,Fax.03-3814-2002）へお願いいたします．

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