(Vol.38,No.2,2000)
化学と生物 2 編集／日本農芸化学会 刊行／学会出版センター
■解説■
遺伝子の再編成と水平伝播による細菌の病理性獲得 ・・・・ 牧野耕二，品川日出夫
血液細胞の発生と分化 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 仲野 徹
天然抗酸物の吸収と代謝 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 宮澤陽夫，仲川清隆，浅井 明
■今日の話題■
DNAは敵意性を制御する・浜崎智仁／キシランを分解しない非常識なキシラン分解酵
酵素・篠山弘文／アブラナ科自家不和合成の自他認識を制御するS遺伝子座・渡辺
毒アザスピロ酸中毒の発生・佐竹真幸，安元 健／微細藻でエタノールをつくる・
植田良平
■セミナー室 硝酸イオンの輸送・同化のバイオテクノロジー■
1.硝酸イオン／亜硝酸イオンの能動輸送とその制御 ・・・・・・・・ 小俣達男
■連載講座 蛋白質の進化分子工学■
3.進化分子工学を利用した蛋白質分子育種の実例
(3) 耐熱性酵素の低温適応 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 山岸明彦
4.進化分子工学の未来への期待 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 大島泰郎