(Vol.38,No.9,2000)
化学と生物 9 編集/日本農芸化学会 刊行/学会出版センター
■解説■
哺乳類テロメアとテロメラーゼ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・石川冬木
硬骨魚類の捕体系・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・中尾実樹,矢野友紀
ラクトフェリンの抗真菌作用と医療への応用・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・山口英世
■今日の話題■
Rhoキナーゼ阻害と細胞浸潤抑制・伊藤和幸/骨格筋タンパク質の分解と摂食タイミング・長澤孝志/植物の乾燥・低温応答性遺伝子発現・中島一雄,春日美江,篠崎和子,篠崎一雄/アルツハイマー病治療の分子標的・増本 創/ウイルス性食中毒・胃腸炎の実態・川本尋義/リンゴから得られた育毛剤・高橋知也■連載講座 ―真核微生物の遺伝子発現系■
高等植物のペルオキシソームに秘められた未知なる機能・林 誠/ユビキチン経路で貧欲になる酵母・奥 公秀