(Vol.38,No.10,2000)
化学と生物 10 編集／日本農芸化学会 刊行／学会出版センター
■解説■
ケモカイン―多様性と生物学的機能・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・義江 修■今日の話題■
SCF複合体によるユビキノン依存性のタンパク質分解・・・・・・・・・・・・・・・・・服部公彦，中山敬一
食品加工技術と社会的ニーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・早川 功
加速進化で生まれた特異構造をもつ新規ガレクチンファミリー・小川智久／Saccharomyces cerevisiae形性を制御する因子・堀内裕之／アルコールの新たな生体内標的チャネル・小林 徹／ホスファチジルグリセロールは大腸菌の増殖に必須ではない・松本幸次／ヘリコバクター・ピロリ生育抑制のための新たな視点・栗原秀幸／遺伝子導入ゼブラフィッシュを用いた環境測定・青木康展，天沼喜美子■セミナー室―ゲノム創薬の最前線■
3.DNAマイクロアレイと遺伝子発現情報データベース・・・・・・・・・・・・・・・・・・内田和彦■連載講座―真核微生物の遺伝子発現系■
3.n-アルカン資化性酵母の異種遺伝子発現系・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・太田明徳■ジャーナルクラブ■
氷をめぐる植物とバクテリアの知恵くらべ・鈴木 卓／小さな“動く遺伝子”の起源・彦坂 曉■化学の窓■
シュガーボールの生化学・生医学への応用・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・青井啓悟，岡田鉦彦