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化学と生物 4 編集／日本農芸化学会 刊行／学会出版センター
セレンディピティと科学の創造性・・・・・・・・・・掘越弘毅
■今日の話題■
ポリ-α-グルタミン酸の環境適応因子としての機能・芦内 誠，味園春雄／ゲノムDNAのメチル化はどのように調節されるか・田嶋正二／胚発生に働く卵白タンパク質オボアルブミン・杉元康志，篠原広志，宮崎有希子／リン脂質の機能と分子種の多様性の意義は？・田中 保
■解説■
生活習慣病を防ぐ分子栄養学・・・・・・・・・・・・・・香川靖雄
放線菌が産生するウイルス性抗生物質 ・・・・・上田 勝
植物の機能を利用した環境の修復・・・・・・・・・・大川安信，大川秀郎
■海外だより■
植物の誘導抵抗性をめぐる研究・・・・・・・・・・・・・長谷 修
■ジャーナルクラブ■
"優れた"微生物を創る・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・池田正人
フラボイド―機能性食品としての評価の新展開・浅井 明
何か細菌に低温情報を伝えるか・・・・・・・・・・・・・・近藤秀裕
■連載講座―コンビナトリアル・バイオエンジニアリングによるゲノムを超えた新機能の創出■
コンビナトリアル・バイオエンジニアリング・・・・・・・・・・植田充美
酵母ディスプレイによる新機能の創出・・・・・・・・・・・・・植田充美，鄒 文
■生物コーナー■
昆虫は気温の変動にどのように適応しているか？・・・安藤喜一
■毒素・薬毒物と中毒―9■
化学物質の生殖・発生毒性・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・塩田浩平
■研究のスポット■
水晶発振子マイクロバランス法を用いたDNA上分子の解析・古澤宏幸，岡畑恵雄
■セミナー室―化学シグナル物質による微生物細胞間の情報伝達-2■
Streptomyces属放線菌における二次代謝制御・・・・・・・・・・仁平卓也
