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化学と生物 09 編集・発行／日本農芸化学会 刊行／学会出版センター
■巻頭言■
高校生への公開講座・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・島崎敬一
■今日の話題■
アーキアにおけるイソプレノイド脂質の生合性・邊見 久／パーキンソン病の病態に迫る・猪原匡史，木下 専／バクテリアの産生する微細セルロース繊維の活用・田渕眞理／サイトカイニン活性化遺伝子の発見・経塚淳子，榊原 均／糸状菌の菌糸先端成長において微小管の果たす役割・堀尾哲也／プロテオミクスのためのナノエレクトロスプレーイオン化質量分析計・山田尚之／細菌の硫黄飢餓応答の有効活用・高妻篤史，山根久和，羽部 浩
■解説■
アクチンに作用する海洋産抗腫瘍性物質アプリロニンAの生物有機化学・・・・・・・末永聖武，木越英夫
放線菌の線状レプリコンの再編成とゲノム進化・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・木梨陽康
ビタミンKの生体内変換とその意義・・・・・・・・・・・・白川 仁，大崎祐介，駒井三千夫
■セミナー室■環境中で細菌ゲノムはどのように発現・機能しているか（4）
プラスミドは環境中でどのように振る舞うのか
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・野尻秀昭，宮腰昌利，新谷政己，西田洋巳
■セミナー室■おいしさのバイオサイエンス（4）
テクスチャーとおいしさ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・合谷祥一
■トップランナーに聞く■
日東電工株式会社取締役CTO全社技術部門長・・・・・・・・・・・・二宮保男氏
■生物コーナー■
排卵酵素 排卵研究の歴史とメダカ排卵酵素の同定・・・・・・荻原克益，高橋孝行
■バイオサイエンススコープ■
遺伝子組換え技術のめざすもの・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・若狭 暁
