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化学と生物 03 編集・発行／日本農芸化学会 刊行／学会出版センター
■巻頭言■
古きを顧みる・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・折谷隆之
■今日の話題■
アレルギー疾患発症に関わるT細胞サブセット・斎藤博久／根圏情報物質ストリゴラクトン研究の新たな展開・米山弘一／ラット胚性幹細胞（ES細胞）の樹立・川又理樹，落合孝広／植物を用いた有用タンパク質生産の新技術・陶山明子，森口 亮，松岡 健／生物種の由来が異なる酵素を見分ける阻害剤・仁戸田照彦，臼木博一，神崎 浩／マメ科植物におけるイソフラボンの修飾・脱修飾を介した代謝調節・高橋征司，中山 亨
■解説■
遺伝子導入鳥類の卵中への医薬品糖タンパク質生産・・・・・・・・・・・・西島謙一
植物品種識別におけるDNAマーキングという考え方・・・・・・・・・・・・・・松山知樹
ボルボックスの形態形成運動の分子メカニズム・・・・・・・・・・・・・・・・・・西井一郎
次世代シークエンサーの原理と応用・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・養王田正文
■セミナー室■天然に学ぶケミカルバイオロジー(2)
微生物生理活性物質のケミカルバイオロジー・・・・・・・・・・・田代 悦，井本正哉
■セミナー室■システムとして生命現象を探る(1)
システムバイオロジーの進展・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・北野宏明，松岡由希子
■「化学と生物」文書館■
アミノ酸発酵の黎明期・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・鵜高重三
■バイオサイエンススコープ■
クローン牛，肉やミルクは安全か?・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・前田照夫
