農芸化学会では、下記のような出版物を発行しています。(順次掲載予定)

「くらしの中の化学と生物」シリーズ(1~8)

書名・編集・出版社 (出版社の詳細ページへリンク) 出版年月 価格(税込)
くらしの中の化学と生物1 くらしの中の化学と生物1
今話題のくすり – 開発の背景と薬効


編集:日本農芸化学会 / 岩村 俶・荻野重男・松本和男・山田靖宙
出版社:学会出版センター
1994.09 ¥1,680
くらしの中の化学と生物2くらしの中の化学と生物2
お酒のはなし – 酒はいきもの


編集:日本農芸化学会 / 塚越規弘・井上 喬・栗山一秀
出版社:学会出版センター
1994.10 ¥1,631
くらしの中の化学と生物3くらしの中の化学と生物3
ヒット食品開発の発想と技術


編集:日本農芸化学会 / 五十嵐 脩・上野川修一
出版社:学会出版センター
1996.05 ¥1,680
くらしの中の化学と生物4くらしの中の化学と生物4
世界を制覇した植物たち – 神が与えたスーパーファミリー ソラナム


編集:日本農芸化学会 / 大山莞爾・天知輝夫・坂崎 潮
出版社:学会出版センター
1997.05 ¥1,890
くらしの中の化学と生物5くらしの中の化学と生物5
ヒット化粧品 – 美を創る技術を解き明かす


編集:日本農芸化学会/ 岩村 俶・大場健吉・田中宗男・田原定明・桝田文八
出版社:学会出版センター
1998.04 ¥1,890
くらしの中の化学と生物6くらしの中の化学と生物6
何を食べたらよいのか – 氾濫する情報にふりまわされないために


編集:日本農芸化学会 / 杉本悦郎・伏木 亨・野口 忠・垣沼淳司・桐山修八
出版社:学会出版センター
1999.05 ¥1,680
くらしの中の化学と生物7くらしの中の化学と生物7
遺伝子組換え食品 – 新しい食材の科学


編集:日本農芸化学会 / 大澤勝次・田中宥司
出版社:学会出版センター
2000.06 ¥1,890
くらしの中の化学と生物8くらしの中の化学と生物8
人に役立つ微生物のはなし


編集:日本農芸化学会 / 羽柴輝良
出版社:学会出版センター
2002.12 ¥1,890