(Vol.37,No.8,1999)
化学と生物 8 編集／日本農芸化学会 刊行／学会出版センター
■解説■
臓器移植のための遺伝子組換えブタの開発・・・・・・・・・・・・・・・・・小林孝彰他
イネ科植物に特有のβ-グルカナーゼファミリー・・・・・・・・・・・・・・・秋山 高
ミトコンドリア脱共益蛋白質UCPファミリーとエネルギー消費・肥満
入江由希子，斉藤昌之
■今日の話題■
DNAヘリカーゼを阻害する新規抗生物質―ヘリキノマイシン・千野 信／リグニン・リグナンの新しい生合成のパラダイム・藤田政之／植物の病害抵抗性―よく保存された認識機構・柄澤 明／生物分子モーター：ミリオン・鈴木良和／リポ蛋白質合成の新しい制御因子ミクロソームTG転送蛋白質・柳田晃良／日本型直播稲作技術の現状とゆくえ・松葉捷也
■連載講座 活性酸素・フリーラジカルの化学と生物■
5.活性酵素・フリーラジカルに対する防御システム・・・・・・・・・・・・・・・二木鋭雄
■セミナー室 構造生物学の展開：何がどこまでわかるか
1.新しい潮流のための測定装置・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・坂部知平
■ジャーナルクラブ■
沈黙する遺伝子：泣く子も黙る怪傑RNAポリメラーゼ・・・・・・・・・・・・・・・水野 猛
■研究のスポット■
バイオプロセスにおけるファジィ制御・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・堀内淳一