本大会のランチョンセミナーのチケットは、当日の朝に岡山大学津島キャンパス大学会館（受付と同じ場所）にて配布します。
3月27日（金）8:15～10:00、28日（土）・29日（日）8:30～10:00
※チケット配布は、定員に達した時点で終了します。
参加証をカードリーダーで認証したうえでチケットを配布いたしますので、参加登録がお済みでない方は、まずは当日参加登録をお済ませください。
チケットは12時30分を過ぎると無効になります。その後は、チケットをお持ちでない方と同等の扱いとなりますのでご注意ください。
チケットをお持ちでない方は、ランチョンセミナー・ランチョンシンポジウムに参加できません。ただし、空席がある場合はこの限りではありません。
日時：3月27日（金）～ 29日（日）
| 番号
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詳細（サムネイル画像をクリックするとPDF要旨がダウンロードできます）
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| 3月27日（金） 12：30-13：20
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 日東薬品工業株式会社 A21会場（一般教育棟A棟2階 A21教室）
コーディネーター：小川 順（京都大学大学院農学研究科 教授）
腸内細菌、活かし活かされ
田辺 創一（広島大学大学院生物圏科学研究科 教授）
米島 靖記（日東薬品工業株式会社 菌研究センター）
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| LS2
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 アジレント・テクノロジー株式会社 A41会場（一般教育棟A棟4階 A41教室）
座長：榎本 俊樹（石川県立大学 生物資源環境学部 教授）
食品の機能性成分の効能と分析 ～北陸の農作物を例に～
鈴木 信孝（金沢大学大学院 医薬保健学総合研究科 特任教授）
滝埜 昌彦（アジレント・テクノロジー株式会社）
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| LS3
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 サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社 B41会場（一般教育棟B棟4階 B41教室）
Orbitrap質量分析計が可能とする広範囲な低分子化合物の検出・同定・定量～既知化合物から未知化合物まで～
高原 健太郎（サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社）
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| LS4
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 株式会社島津製作所 B33会場（一般教育棟B棟3階 B33教室）
司会：奥村 毅（株式会社島津製作所 分析計測事業部）
トリプル四重極型質量分析計 LC-MS/MSを用いた食事由来ペプチドの検出と定量
佐藤 健司（京都大学大学院農学研究科 応用生物科学専攻）
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| LS5
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 株式会社林原 E21会場（一般教育棟E棟2階 E21教室）
座長：辻 英明（岡山県立大学 学長）
「糖質と健康 －糖尿病予備軍から高齢者まで－」
2型糖尿病の発症・進展を抑えるためには、生活習慣への介入が重要である
松木 道裕（倉敷スイートホスピタル 院長）
トレハロースによる糖尿病リスクの低減 -美味しく健康的な食生活の提案-
新井 紀恵（株式会社林原 研究開発本部 応用研究部 食品・ヘルスケア素材課）
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| LS6
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 サントリーウエルネス株式会社 G41会場（教育学部本館4階 401教室）
座長：柴田 浩志（サントリーウエルネス株式会社 健康科学研究所長）
時間栄養学における最新の研究動向
柴田 重信（早稲田大学先進理工学研究科 教授）
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| 3月28日（土） 12：30-13：20
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| LS7
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 タカラバイオ株式会社 A21会場（一般教育棟A棟2階 A21教室）
CRISPR/Casシステムを利用した高効率なゲノム編集ツールのご紹介
井上 晃一（タカラバイオ株式会社 CDMセンター）
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| LS8
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 ダッソー・システムズ・バイオビア株式会社 A41会場（一般教育棟A棟4階 A41教室）
「バイオ研究を支援するBIOVIAのソリューション」
コンピューターでタンパク質をデザインする
髙岡 雄司（ダッソー・システムズ・バイオビア株式会社）
簡単導入・簡単操作・低コストの電子実験ノートのご紹介
花岡 幸史（ダッソー・システムズ・バイオビア株式会社）
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| LS9
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 バイオ・ラッド ラボラトリーズ株式会社 B41会場（一般教育棟B棟4階 B41教室）
ウェスタンブロッティングのトラブルシューティングフロー
佐藤 元(バイオ・ラッド ラボラトリーズ ライフサイエンス事業部 プロダクトサポート)
効率的なウェスタンブロッティング実験を支える製品ソリューション
中田 宣之 (バイオ・ラッド ラボラトリーズ ライフサイエンス事業部 マーケティング)
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| LS10
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 ブルカー･ダルトニクス株式会社 B33会場（一般教育棟B棟3階 B33教室）
超高分解能(UHR-)QToF質量分析装置が拓く新しいアプリケーションの可能性
瀧浪 欣彦（ブルカー・ダルトニクス株式会社 営業部 アプリケーション）
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| LS11
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 極東製薬工業株式会社 E11会場（一般教育棟E棟1階 E11教室）
進行：白石 卓夫（極東製薬工業株式会社・バイオサイエンス部）
「分析をベースとした生物生産のための培地と培地原料」
液体クロマトグラフ質量分析計による培養プロファイリング解析
鈴木 崇（株式会社島津製作所）
ペプトン・エキス類の多面的成分分析
戸高 眠（極東製薬工業株式会社・製品開発部）
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| LS12
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 メルク株式会社 メルクミリポア事業本部 E21会場（一般教育棟E棟2階 E21教室）
生体成分の分離精製に必ず役立つ！HILICカラム・モノリス型カラムの特長と便利な使い方
深澤 三惠子（メルク株式会社メルクミリポアラボ・ジャパン事業本部マーケティング部）
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| LS13
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 株式会社明治 G41会場（教育学部本館4階 401教室）
座長：杉浦 克己（立教大学 コミュニティ福祉学部 スポーツウエルネス学科 教授）
スポーツ栄養最前線～乳たんぱく質のパワーを探る～
藤田 聡（立命館大学 スポーツ健康科学部 教授）
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| 3月29日（日） 12：30-13：20
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| LS14
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 味の素株式会社 A21会場（一般教育棟A棟2階 A21教室）
独自のタンパク質発現系CORYNEX®によるバイオ医薬品製造技術
松田 吉彦（味の素、バイオ･ファイン研究所）
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| LS15
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 天野エンザイム株式会社 A41会場（一般教育棟A棟4階 A41教室）
座長：柴田 克己（滋賀県立大学 人間文化学部 生活栄養学科 教授）
オリゴ糖生成酵素による美味しい健康法
佐々木 誠人（愛知医科大学消化器内科（消化管部門）教授）
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| LS16
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 株式会社山田養蜂場 B41会場（一般教育棟B棟4階 B41教室）
座長：中村 宜督（岡山大学大学院環境生命科学研究科 教授）
ブラジル産プロポリスの糖尿病発症予防効果
―脂肪組織中の免疫細胞をターゲットとした予防メカニズムの検証―
北村 浩（酪農学園大学獣医学群 教授）
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| LS17
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 SPring-8／（公財）高輝度光科学研究センター B33会場（一般教育棟B棟3階 B33教室）
大型放射光施設SPring-8を利用したタンパク質結晶構造解析
熊坂 崇（（公財）高輝度光科学研究センタータンパク質結晶解析推進室 室長代理）
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| LS18
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 株式会社ファーマフーズ G41会場（教育学部本館4階 401教室）
「たまごが人類を救う！ たまご発バイオビジネス「着想の原点」に迫る !」
1）ヒナを護る生体防御物質 “鶏卵抗体(IgY)” の機能性食品への応用
山下 裕輔
2）ヒナの誕生に隠された毛髪科学の発掘
原田 清佑
3）生命のゆりかご “卵殻膜” の神秘と化粧品への応用
青笹 正義
4）鶏足に秘められたヒアルロン酸産生物質 “HA-Ⅱ” のパワー
丸 勇史
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