3月24日 14:15～17:05 開催

講演時間※	講演者	座長
14:15	北原武氏(北里大学、東京大学)、須貝威氏(慶應義塾大学) 「生物活性物質探究の100年:歴史と展望 -農芸化学は宝の山だ-」	滝川浩郷氏 (東京大学)
14:48	長田裕之氏(理化学研究所) 「日本の農芸化学における抗生物質研究からケミカルバイオロジーへの展開」	葛山智久氏 (東京大学)
15:21	五味勝也氏(東北大学) 「農芸化学における醸造微生物、特に麹菌を含む糸状菌の研究の100年を振り返る」	丸山潤一氏 (東京大学)
15:54	佐藤隆一郎氏(東京大学) 「栄養・食品科学研究領域のこれまでの歩み」	喜田聡氏 (東京大学)
16:27	山本万里氏(国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構) 「健康維持のための機能性食品の開発研究」	喜田聡氏 (東京大学)

※紹介2-3分、講演25分、質疑応答5分