最終更新日:2026.01.07

日本農芸化学会2026年度京都大会においては、以下のシンポジウムなどを開催いたします。

国際ジョイントシンポジウム

3月10日(第2日目) 15:15～17:45
2JS01S1 S1会場 The JSBBA–KMB Joint Symposium on Microbial Biotechnology
共催: KMB (The Korean Society for Microbiology and Biotechnology)
世話人代表者: 大西 康夫 (東京大学大学院農学生命科学研究科)
3月11日(第3日目) 15:15～17:45
3JS01S1 S1会場 Japan-Taiwan International Joint Symposium on Food Science: Co-hosted with two academic societies
共催: IUFoST-Japan
後援: 日本生物工学会
世話人代表者: 井上 順 (東京農業大学応用生物科学部)

一般会員公募採択課題シンポジウム

3月10日(第2日目) 15:15～17:45
2SY01A3 A3会場 電気でつなぐ微生物と未来～異分野融合が拓く環境バイオテクノロジー～
後援: 環境バイオテクノロジー学会
世話人代表者: 高妻 篤史 (東洋大学生命科学部)
2SY02A6 A6会場 マイクロバイオーム研究の新展開:種そして株レベルの解析によるパラダイムシフト
後援: 日本乳酸菌学会、公益財団法人腸内細菌学会
世話人代表者: 中山 二郎 (九州大学大学院農学研究院)
2SY03B1 B1会場 農芸化学の視点からみた元素研究
世話人代表者: 福中 彩子 (群馬大学生体調節研究所)
2SY04B2 B2会場 Food Augmentation ～食品拡張～
後援: 日本フードファクター学会
世話人代表者: 室田 佳恵子 (島根大学生物資源科学部)
2SY05B3 B3会場 化合物潜在空間の創出と生物活性分子デザインの最前線
後援: 学術変革領域研究(A)「天然物が織り成す化合物潜在空間が拓く生物活性分子デザイン」
世話人代表者: 塚野 千尋 (京都大学大学院農学研究科)
2SY06B4 B4会場 環境適応に関与する膜輸送体・受容体
世話人代表者: 山下 敦子 (大阪大学蛋白質研究所)
2SY07B5 B5会場 ブルーカーボンの分解と利活用に関する最新知見 -海洋バイオマスの可能性-
世話人代表者: 小倉 康平 (京都大学大学院農学研究科)
2SY08B6 B6会場 脂肪酸代謝創成学:脂肪酸代謝の多様性とその理解
後援: 学術変革領域研究 (B)「脂肪酸代謝創成学」
世話人代表者: 宮本 潤基 (東京農工大学大学院農学研究院)
2SY09B8 B8会場 新展開を迎えるビタミンB6研究:代謝・生理・疾患とのクロストーク
世話人代表者: 伊藤 智和 (名古屋大学大学院生命農学研究科)
2SY10C1 C1会場 教科書に載っていない翻訳の世界～分野横断的研究が拓く環境応答・バイオテクノロジーの未来～
共催: 科学技術振興機構(JST)ACT-X「環境とバイオテクノロジー」領域
後援: 東京大学微生物科学イノベーション連携研究機構(CRIIM)
世話人代表者: 吉田 秀司 (大阪医科薬科大学医学部)
2SY11C3 C3会場 異種生物間の新たな情報交換因子としてのインドール系代謝物
世話人代表者: 中山 亨 (東北大学大学院工学研究科)
2SY12C4 C4会場 BBB連携シンポジウム※
生物多様性から考える生態・生体内の化学物質フロー
世話人代表者: 清家 瞳 (東京大学大学院新領域創成科学研究科)
2SY13D1 D1会場 異分野融合を推進する若手研究者による健康科学研究の最前線
世話人代表者: 横川 拓海 (京都大学大学院農学研究科)
2SY14D2 D2会場 炭酸塩生物学による炭素循環のパラダイムシフト～炭酸カルシウムは炭素貯留に寄与するか!?～
共催: 学術変革領域研究(B)「炭酸塩パラドックスの解消を目指した炭酸塩生物学」
世話人代表者: 鈴木 道生 (東京大学大学院農学生命科学研究科)
2SY15D3 D3会場 植物転写ファクトリーの解明と制御に向けた分子戦略
世話人代表者: 古川 亜矢子 (京都大学大学院農学研究科)
2SY16D4 D4会場 BBB連携シンポジウム※
持続可能な水産業にむけた微細藻類の活用
世話人代表者: 今村 壮輔 (NTT株式会社 宇宙環境エネルギー研究所)
2SY17D5 D5会場 アミノ酸研究の継承と革新 ─若手研究者が紡ぐ新たな物語─
世話人代表者: 西村 明 (岩手大学農学部)
3月11日(第3日目) 15:15～17:45
3SY01A3 A3会場 排出から資源へ:CO2資源化に向けた微生物バイオテクノロジーの最前線
後援: バイオインダストリー協会新資源生物変換研究会
世話人代表者: 福居 俊昭 (東京科学大学生命理工学院)
3SY02A6 A6会場 BBB連携シンポジウム※
出芽酵母の適応進化のダイナミズム-醸造環境で磨かれた発酵特性の深化と進化-
世話人代表者: 中川 智行 (岐阜大学応用生物科学部)
3SY03B1 B1会場 双方向から探るアミノ酸研究の今と未来:D-体—L-体・細菌—宿主・学術—産業
後援: 日本アミノ酸学会、D-アミノ酸学会
世話人代表者: 加田 茂樹 (雪印メグミルク株式会社 ミルクサイエンス研究所)
3SY04B2 B2会場 食品の嗅覚刺激および腸内環境改善による新たな認知機能調節
世話人代表者: 長田 和実 (日本大学生物資源科学部)
3SY05B3 B3会場 澱粉を中心とする糖質の構造と分析技術の現在
世話人代表者: 松宮 健太郎 (京都大学大学院農学研究科)
3SY06B4 B4会場 質量分析データが紐解く食品機能研究の最前線
後援: 日本食品分析学会
世話人代表者: 高橋 春弥 (京都大学大学院農学研究科)
3SY07B5 B5会場 農芸化学における超硫黄分子研究の新潮流
後援: 学術変革領域研究(A)「新興硫黄生物学が拓く生命原理変革」、学術変革領域研究(B)「メタアグリゲートの超分子挙動と動的キャプチャー」
世話人代表者: 村上 一馬 (京都大学大学院農学研究科)
3SY08B6 B6会場 ペプチド進化工学の未来 ～mRNA display、創薬、マイクロデバイス、発酵生産～
世話人代表者: 尾仲 宏康 (学習院大学理学部)
3SY09B8 B8会場 多様な生体触媒機能を利用する資源リサイクル研究の最先端 ～身の回りの廃棄物を資源として生まれ変わらせるために～
協賛: ムーンショット型研究開発事業 伊藤プロジェクト(代表研究機関:東京大学)・粕谷プロジェクト(代表研究機関:群馬大学)
世話人代表者: 加藤 太一郎 (鹿児島大学大学院理工学研究科)
3SY10C1 C1会場 トリコデルマ・リーセイと歩むバイオマス糖化酵素の研究開発とその事業;現状と展望
後援: 一般財団法人バイオインダストリー協会 (JBA)アルコールバイオマス研究会
世話人代表者: 掛下 大視 (株式会社Biomaterial in Tokyo 研究開発本部)
3SY11C2 C2会場 響き合ういのち ―種をこえて共に生きる生物たちの新しい世界―
共催:日本学術会議(農芸化学)
世話人代表者: 林 由佳子 (京都大学大学院農学研究科)
3SY12C3 C3会場 多様性と進化から読み解く二次代謝とケミカルエコロジー
世話人代表者: 石原 亨 (鳥取大学農学部)
3SY13C4 C4会場 日本のものづくり-有機合成化学と協創する農学・生命科学研究-
世話人代表者: 勝田 亮 (東京農業大学生命科学部)
3SY14D1 D1会場 多様なライブラリーと研究プラットフォームが拓く実装戦略
世話人代表者: 大日向 耕作 (京都大学大学院農学研究科)
3SY15D2 D2会場 元素で知る地域環境-琵琶湖集水域のメタロミクス研究最前線-
後援: 日本学術振興会 R051メタロミクス委員会
世話人代表者: 原田 英美子 (滋賀県立大学環境科学部)
3SY16D3 D3会場 宇宙で光合成できるか? ～極限環境で生命は光を使えるか～
後援: 学術変革領域研究(B)「復元細胞機能学」、千葉大学園芸学研究院附属宇宙園芸研究センター
世話人代表者: 渡辺 智 (東京農業大学生命科学部)
3SY17D4 D4会場 食 X こころ研究のニューウェーブ
世話人代表者: 喜田 聡 (東京大学大学院農学生命科学研究科)
3SY18D5 D5会場 Made in Japan の小豆研究
世話人代表者: 吉田 久美 (愛知淑徳大学食健康科学部)

※日本農芸化学会の英文誌Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry (BBB)と連携し、演者がBBBにMinireviewを寄稿することでBBBに特集を組むシンポジウムです。