ジュニア農芸化学会2026
最終更新日:2026.01.07
ジュニア農芸化学会とは、日本農芸化学会が将来のバイオ科学とバイオ技術の発展を期して設けた「高校生による研究発表会」です。参加する高校生にとっては、大きな学会で大勢の大学教員、企業や公的研究機関の研究者、大学院生を前に自分たちの研究成果を発表する貴重な機会です。
学会参加者の皆様におかれましては、是非とも会場にて、高校生によるプレゼンテーションを聴いていただくとともに、質疑応答での熱い議論をお願い申し上げます。
| 主催 | 公益社団法人 日本農芸化学会 |
|---|---|
| 後援 | 文部科学省、科学技術振興機構 |
| 会場 | 同志社大学 室町キャンパス 寒梅館 (京都市上京区烏丸通上立売下ル御所八幡町103) |
| 日時 | 2026年3月12日(木) 8:30～14:00 |
| プログラム |
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| JP01 | 放置竹林対策に向けた取り組み ～竹粉を利用した平茸菌床栽培の効果～ 長崎県立諫早農業高等学校 |
| JP02 | エコフィードのステージ別給与が黒毛和種の増体及び肉質に及ぼす影響 青森県立三本木農業恵拓高等学校 |
| JP03 | ホウレンソウの鉄分析 滝川第二高等学校 |
| JP04 | 産業廃棄物である焼酎粕から安価で丈夫な生分解性プラスチックシートを作りたい! 鹿児島県立曽於高等学校 |
| JP05 | 植物の誘導防御に関する研究‐花弁創傷部位に発現する蛍光現象の解明‐ 徳島県立城南高等学校 |
| JP06 | 大玉トマト品種の多くは特定の型のClavata 3遺伝子を持つ 鹿児島県立鶴丸高等学校 |
| JP07 | ゴマペプチドが骨格筋細胞の肥大化に及ぼす影響 宇都宮女子高等学校 |
| JP08 | カラシナで世界を救う!～病害防除とファイトレメディエーションの実現に向けて～ 成田高等学校 |
| JP09 | ホウセンカ花外蜜の基本研究 山脇学園高等学校 |
| JP10 | チョウ目の食害によるキャベツの糖質とビタミンCの変化-栄養価への影響‐ 金光学園高等学校 |
| JP11 | カマキリを用いた天敵製剤 立教池袋高等学校 |
| JP12 | クマムシの乾眠からの復活条件に関する浸透圧の影響 東洋大学京北高等学校 |
| JP13 | PHBH製品のオンサイト分解に向けた条件の最適化と評価 N高等学校 |
| JP14 | 小中一貫校と連携したSTEAM科学実験教育(2) 佐世保工業高等専門学校 |
| JP15 | 香りを持つクロモジ類の分類学的研究 兵庫県立小野高等学校 |
| JP16 | 葉緑体全ゲノム分析による ミヤマスミレ節内の種間関係の解明 兵庫県立小野高等学校 |
| JP17 | ペリルアルデヒドの香りはバリアになる!? ーペリルアルデヒドの抗菌効果― 京都府立洛北高等学校 |
| JP18 | バイオエタノール生成に向けた枝豆のさやの糖化に関する研究 兵庫県立龍野高等学校 |
| JP19 | 柿渋・ゼラチン凝集物による柿胃石モデルの溶解性評価 洛南高等学校 |
| JP20 | 食事と加齢がイヌの腸内細菌構成に与える影響 沖縄工業高等専門学校 |
| JP21 | 分子系統解析と生態ニッチモデリングによるヒメタイコウチの保全 兵庫県立小野高等学校 |
| JP22 | CoQ欠損分裂酵母における寿命延長因子の探索 名古屋経済大学市邨高等学校 |
| JP23 | 高齢者の目のトラブルをDNAスイッチから探る～早期診断法の開発に向けて～ 甲陽学院高等学校 |
| JP24 | プールの藍藻(シアノバクテリア)を シアノファージで退治する 山村国際高等学校 |
| JP25 | 美唄産羊肉を使った異なる屠畜月齢におけるサラミソーセージの熟成の違いに関する研究 北海道美唄尚栄高等学校 |
| JP26 | バイオマスを燃料とした微生物電池の研究 大阪府立園芸高等学校 |
| JP27 | シイタケの抗菌作用 Ⅲ 跡見学園高等学校 |
| JP28 | 乳酸菌等代謝産物の植物成長促進検証 画像解析による定量評価 常葉大学附属常葉高等学校 |
| JP29 | 水耕栽培培養液中の水生微生物の純粋分離 大阪府立園芸高等学校 |
| JP30 | 糸状菌を用いた木質セルロース資源のキトサンへのバイオマス変換 大阪府立園芸高等学校 |
| JP31 | フジバカマの健全な苗の育成および養液栽培での養液の最適濃度調査 京都府立桂高等学校 |
| JP32 | 黄緑型ナミハダニに対するポポー葉の忌避効果の検証 学校法人静岡理工科大学静岡北高等学校 |
| JP33 | オオカナダモから得るバイオ燃料～重点対策外来種を有効活用する～ 山脇学園中学校・高等学校 |
| JP34 | ニハイチュウの生活環の解明に向けて 兵庫県立姫路東高等学校 |
| JP35 | 植物の組織や器官にみられる螺旋配列はいつ決定されるのか 兵庫県立姫路東高等学校 |
| JP36 | ホウレンソウの白色顆粒は葉を守るのか～耐寒性と抗菌性の実験的検証～ 兵庫県立宝塚北高等学校 |
| JP37 | コイに恋する高校生～魚粉に替わる飼料の開発に向けて～ 安積高等学校 |
| JP38 | 植物ホルモンと追熟との関係‐ 作新学院高等学校 |
| JP39 | 発酵食品『麹』の機能性に関する研究 作新学院高等学校 |
| JP40 | 廃棄される魚の部位を利用した土壌改良 和歌山県立向陽高等学校 |
| JP41 | 新潟が誇る発酵調味料“かんずり”の謎に迫る! 長岡工業高等専門学校 |
| JP42 | アンモニアの結婚相手?? Ver.3.0 ～アンモニア吸着でニオイを消す～ 宮崎県立都城西高等学校 |
| JP43 | 天然酵母の単離と特性評価および自家製パンの作成 群馬県立藤岡中央高等学校 |
| JP44 | ハツユキカズラの成長過程における謎の解明 兵庫県立宝塚北高等学校 |
| JP45 | 光合成細菌を用いて海洋酸性化を抑止する 山形県立山形東高等学校 |
| JP46 | 微生物とエネルギー 一関工業高等専門学校 |
| JP47 | ニホンカナヘビの人工餌摂取量向上の工夫 名城大学附属高等学校 |
| JP48 | コンポスター微生物発電 鹿児島中央高等学校 |
| JP49 | 調査からわかる紀ノ川の魚類の多様性 和歌山県立向陽高等学校 |
| JP50 | アブラナ科植物の辛味制御に向けた基礎研究～硫酸イオン濃度が発芽成長とイソチオシアネート生成に及ぼす影響～ 広島県立広島国泰寺高等学校 |
| JP51 | 紀ノ川下流における止水域に重点を置いた水生生物調査 和歌山県立向陽高等学校 |
| JP52 | 谷川岳土壌由来 Cupriavidus 属近縁種の特徴解析 星野高等学校 |
| JP53 | 二枚貝足糸コラーゲンの人工生産による繊維としての利用に関する研究 慶應義塾高等学校 |
| JP54 | ヤマトマナの高機能化Ⅱ 奈良県立青翔高等学校 |
| JP55 | コケ植物の仮根形成と着生基物の関連 名城大学附属高等学校 |
| JP56 | 発酵産物を用いたバイオスティミュラント効果の検証:トマトはワインを好むのか? 酒田東高等学校 |
| JP57 | 栄養条件の違いがオオセミタケおよびクチキフサノミタケの生育に及ぼす影響 星野高等学校 |
| JP58 | バーンズ迷路によるマウスの記憶力向上の測定 山村学園 山村国際高等学校 |
| JP59 | エチレンガスによる糖度の変化 群馬県立藤岡中央高等学校 |
| JP60 | 化粧水成分が表皮ブドウ球菌と黄色ブドウ球菌のバランスに与える影響 東京学芸大学附属国際中等教育学校 |
| JP61 | ファイトケミカルの微生物変換による新規化合物の探索 三田国際科学学園高等学校 |
| JP62 | サツマイモから単離した細菌の多糖を分解する能力について 大阪明星高等学校 |
| JP63 | バイオチャー施用が根の形態に及ぼす影響 ～初期段階からの継続的測定と液肥・腐葉土併用での効果～ 東京農業大学第三高等学校 |
| JP64 | アポニックス教材化に向けたプランター内培地の選定～栄養素供給に優れた土壌改良資材と培地資材の比較研究～ 東京農業大学第三高等学校 |
| JP65 | LED光がコオロギの孵化率等に与える影響について 福井県立高志高等学校 |
| JP66 | 藻場減少問題への挑戦 ～アマモ再生と沿岸生物資源の新たな活用法～ 福井県立若狭高等学校 |
| JP67 | ムラサキウニによる磯焼けの現状 ～藻場再生への取り組み～ 福井県立若狭高等学校 |
| JP68 | 画像処理および機械学習を用いた酵母様コロニーの検出と種・属の推定方法の開発 群馬県立藤岡中央高等学校 |
| JP69 | フルボ酸鉄を用いた珪藻の育成について 福井県立若狭高等学校 |
| JP70 | よく効く帯電防止剤を植物から抽出するには 千葉市立稲毛高等学校 |
| JP71 | バラ(Rosa ‘Sympathie’)の色素をTLCで分離するための展開溶媒の検討 京都府立嵯峨野高等学校 |
| JP72 | 顔面皮膚由来の表皮ブドウ球菌(Staphylococcus epidermidis)の単離 京都府立嵯峨野高等学校 |
| JP73 | 漢方コオロギによる新規有機質肥料の開発 山口県立山口高等学校 |
| JP74 | 減塩食に最適な味覚の組み合わせに関する研究 向陽高等学校 |
| JP75 | 外部からの光刺激がダンゴムシの交替性転向反応に与える影響 京都府立嵯峨野高等学校 |
| JP76 | プラズマは稲の救世主‐プラズマ照射が種子発芽に与える影響‐ 京都教育大学附属高等学校 |
| JP77 | 分割施肥と一括施肥がもたらすコムギ収量と品質の違い 滝川第二高等学校 |
| JP78 | ウズラ卵で短期間に皮蛋(ピータン)を作る方法 滝川第二高等学校 |
| JP79 | 電気が植物の重量や組成にもたらす影響の判定 兵庫県立姫路西高等学校 |
| JP80 | 絶滅危惧種キクタニギクの生息域外保全と花の食用化に向けて 京都府立桂高等学校 |
| JP81 | 抹茶がガトーショコラの膨張に与える影響 向陽高等学校 |
| JP82 | カカオパウダーの経口摂取によるヘアレスマウスの日焼予防効果と腸内フローラの改善 山村学園 山村国際高等学校 |
| JP83 | 地域に根付くヨーグルトに含まれる乳酸菌の同定と免疫活性 一関工業高等専門学校 |
| JP84 | ブドウ品種‘聚楽‘の茎頂培養における初期生育培地の検討 京都府立桂高等学校 |
| JP85 | 酪酸菌を多く含むぬか漬けの開発 順天高等学校 |
| JP86 | 綿の実(コットンボール)は綿の生存戦略にどのような意味があるのか 兵庫県立北条高等学校 |
| JP87 | ダイズの根より分離される放線菌の研究 東京都立農業高等学校 |
| JP88 | プラズマによるにおいと成分の変化 さいたま市立大宮北高等学校 |
| JP89 | 狭山茶の優位性 さいたま市立大宮北高等学校 |
| JP90 | 石灰岩性のコケの付着メカニズム 奈良学園高等学校 |
| JP91 | 生ごみvs生ごみ ～植物が選ぶ究極のごはん～ 奈良学園高等学校 |
| JP92 | 取得した酵母の耐塩性とパン製造における官能評価 東京農業大学第三高等学校 |
| JP93 | 害虫からイネを守る植物探索～私たちの主食を守るヒーロー!～ 奈良学園高等学校 |
| JP94 | 稲から作る紫外線防御液の研究 昭和学院秀英高等学校 |
| JP95 | 有機フッ素化合物(PFAS)のゲノムへの影響 秋田県立秋田高等学校 |
| JP96 | 出芽酵母を用いた代替実験による抗がん剤候補化合物の探索 秋田県立秋田高等学校 |
| JP97 | 葛の葉から単離した酵母菌の種同定と天然酵母米粉パン作成 奈良県立青翔高等学校 |
| JP98 | ツキノワグマの生態調査のためのマイクロサテライト領域のDNA鑑定手法 秋田県立秋田高等学校 |
| JP99 | 水質のことは珪藻に聞け!2 ～珪藻で汽水湖の水質を測ることはできるのか～ 鳥取県立米子東高等学校 |
| JP100 | 大豆の効率よい栽培をさぐる 立教池袋高等学校 |
| JP101 | アジサイ葉の毒成分探索 ―抽出・分画と細胞死評価によるシアン化合物の可能性検討― ノートルダム清心学園 清心女子高等学校 |
| JP102 | 植物中の「ガラス」?! シリカ濃度がイネ科植物の植物珪酸体形成に与える影響 清心女子高等学校 |
| JP103 | ヒト用サプリでカイコを救いたい! ～乳酸菌による腸内環境改善と成長へのアプローチ～ ノートルダム清心学園 清心女子高等学校 |
| JP104 | 寒天の濃度と放線菌の成長への影響について 三田国際科学学園高等学校 |
| JP105 | 高CO2環境下における移植した地衣類の耐性と適応 宮崎県立宮崎北高等学校 |
| JP106 | オクラの粘液玉 山脇学園高等学校 |
| JP107 | 残留農薬を簡易的に浄化するには 西宮市立西宮高校 |
| JP108 | 食べられる乾燥剤を作ろう 大阪府立千里高等学校 |
| JP109 | 抗アレルギー作用を有するナリルチンの酵母における生合成経路再構築と人工生合成 広尾学園高等学校 |
| JP110 | アレルギー炎症の免疫病態に基づくプロテアーゼ応答型融合ペプチドの設計 広尾学園高等学校 |
| JP111 | 地域資源活用に向けたワラスボ出汁の科学的評価と他出汁素材との比較研究 佐賀県立致遠館高等学校 |
| JP112 | 外来種駆除のためのアレロパシー活性の混合 岐阜県立岐山高等学校 |
| JP113 | 酢酸菌が生成するセルロース膜を用いたイオン交換膜の作成とその利用 東京科学大学附属科学技術高等学校 |
| JP114 | マツ科植物の他感作用の検証 京都市立堀川高等学校 |
| JP115 | 磁場・磁場勾配による発芽への影響 西宮市立西宮高等学校 |
| JP116 | 微細藻類ユーグレナを用いた水耕栽培の肥料の開発に向けた研究 三田国際科学学園 |
| JP117 | 低価格で安定した太陽電池測定を行うための光源開発 京都市立京都工学院高等学校 |
| JP118 | 酵母型燃料電池におけるリン酸緩衝液濃度が短絡電流値に与える影響の調査 京都市立京都工学院高等学校 |
| JP119 | きのこのひだはカビの成長を抑制するか 横浜市立横浜サイエンスフロンティア高等学校 |
| JP120 | ナガミヒナゲシの花型の謎～種分化?投資戦略?～ 明治学園中学高等学校 |
| JP121 | プラナリアにおける負の光走性を用いた学習能力の検討 高槻高等学校 |
| JP122 | ウリハムシによる食害量の抑制方法の検討 高槻高等学校 |
| JP123 | 植物ホルモンによる二十日大根の成長促進 高槻高等学校 |
| JP124 | ピーマンの苦味を打ち消すプログラムを作る 名城大学附属高等学校 |
| JP125 | 多糖類由来樹脂によるコーティング工芸技法の開発 大阪教育大学附属高等学校天王寺校舎 |
| JP126 | 茶殻から油汚れ用洗剤を作成する 大阪教育大学附属高等学校天王寺校舎 |
| JP127 | 納豆を用いた水質浄化における最適条件 大阪教育大学附属高等学校天王寺校舎 |
| JP128 | ゴキブリ。~それに抗う人類~ 広島県立広島井口高等学校 |
| 問い合わせ先 | 〒606-8502 京都市左京区北白川追分町 京都大学大学院農学研究科 応用生命科学専攻 ジュニア農芸化学会2026 担当者代表 村井 正俊 E-mail: jsbba.kyoto2026+junior-meeting●gmail.com URL: https://www.jsbba.or.jp/science_edu/event_junior.html |
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