日時 2010年1月8日（金） 午後1時30分～ （終了後、交流会あり）
会場 首都大学東京・秋葉原サテライトキャンパス ダイビル12F
（JR秋葉原駅 徒歩1分）エリアマップ、交通アクセス
プログラム 13:30-13:40　はじめに

13:40-14:25
アフリカ・カラハリ砂漠に自生する野生種スイカ
～遺伝子・化合物資源の探索と利用～
明石欣也先生（奈良先端科学技術大学院大学）

14:25-15:10
次世代抗肥満素材としての植物ステロール発酵物「ユニフェス」の開発
～シーズから製品化、そして潜在的巨大マーケットへのシナリオ～
村上雅紀先生（株式会社 東洋発酵）

15:10-15:30　休憩

15:30-16:15
岩手県発酵食品からの乳酸菌の収集とその利用
志津里芳一先生（北里大学）

16:15-17:00
産官学連携抗疲労プロジェクトの進捗
～食品・医薬から癒し環境空間製品まで、その評価と消費者への認知手段～
梶本修身先生（大阪市立大学）

17:00-17:05　おわりに

17:30-19:30　交流会
（ダイビルに隣接する秋葉原UDX内レストランprontoで開催予定です）
参加費 無料　（情報交換会17:30～は会費2000円）
参加申込方法 1）氏名
2）勤務先・所属・役職
3）連絡先（Ｅ-mailアドレス・電話番号）
4）情報交換会の参加の有無
を明記の上、E-mailにてお申し込みください。
E-mail：E-mail
申し込み締め切り 2009年12月11日（金）