概要

日時 2018年2月4日(日) 13:30～15:30（入場13:15～）
場所 富山県立大学（射水市黒河5180）
後援 富山県立大学
テーマ 「私たちの生活を支えるバイオテクノロジー」
コーディネーター 富山県立大学 教授 生城 真一 氏
講師 富山県立大学 准教授 日比 慎 氏
富山県立大学 講師 奥 直也 氏
富山県立大学 助教 戸田 弘 氏
内容 バイオテクノロジーとは、生物の力をつかって有益な化合物を生産したり、品種改良して有用な作物を作る技術のことです。わかりやすい具体例では酒や漬物など微生物を利用した発酵、遺伝子組み換えで新しい品種を作り出すことなどです。このサイエンスカフェでは、私たちの生活を支えている様々な分野のバイオテクノロジーについて、わかりやすく科学的な視点からお話しします。

演題 1）「ここにもあった！意外と身近な酵素を使った製品」
日比 慎 氏
身の回りには酵素の力で作られた製品が数多くあります。普段は気づかないことも多い酵素の利用法を紹介します。

演題 2）「バイキンの褌で相撲を取る？！抗生物質のお話」
奥 直也 氏 
他の生き物の持ち物を利用するのが人類の得意技ですが、抗生物質もその一例です。なぜバイキンたちはこんなものを作るの？抗菌剤との違いは？特別な呼び名を持つこれらの薬についてお話します。

演題 3）「お砂糖から自動車燃料！？微生物パワーでもの作り」
戸田 弘 氏
私たちの生活に欠かせないガソリンやプラスチック。石油から作られているこれらの製品を、植物由来の材料から微生物の力でつくるお話です。
参加費 200円（飲食費として）
定員 30名（先着）
参加申込・お問合せ先 富山県立大学 工学部生物工学科機能性食品工学講座 生城 真一
TEL: 0766-56-7500（内線602）
FAX: 0766-56-2498
Eメール（青字「E-mail」の部分をクリックしてください）

参加申し込みは、タイトルに「サイエンスカフェ参加希望」と記載の上、[1]お名前 ［2］年齢 ［3］電話番号 を明記の上、上記アドレスまでEメールあるいはFAXにてお申し込みください
（1月26日（金）締切）

会場風景

会場風景