第25回 農芸化学会 サイエンスカフェ
ご参加頂いたみなさま、ありがとうございました。
概要
| 日時 | 2010年2月27日（土） 14:00～15:30 |
|---|---|
| 場所 | ちおん舎 （京都市中京区衣棚通三条上ル突抜町126） （地下鉄烏丸線「烏丸御池」より徒歩3分） |
| テーマ | メタボの真相 |
| 講師 | 京都大学大学院 農学研究科 教授 河田照雄氏 |
| 世話人 | サイエンスドロップス、井戸端サイエンス工房 |
| 共催 | 財団法人農芸化学研究奨励会、日本学術会議農芸化学分科会 |
| 内容 | 最近、メタボ（メタボリックシンドローム）という言葉をよく耳にします。 これは、私たちが健康を考える上でとても重要な概念で特に日本の中高年者には切実な問題となっています。しかしながら、マスコミも含め、多くの人にとって、メタボは、”肥満してお腹周りが大きくなった”との認識にとどまり、必ずしも、科学的に正しく理解されているわけではありません。 メタボの基礎知識からその根源である脂肪細胞とうまく付き合うヒントまでを、紹介したいと思います。メタボを正しく理解して、日々健康に過ごしたいものです。 |
会場風景
参加者の方のご意見
- 『農芸化学』という言葉を初めて知った。
- 食品の研究も農芸化学に含まれることを知った。
- もっと堅い雰囲気かと思いましたが、ゆるい空気で参加者同士への交流もできて、楽しかった。
- 先生のご説明が非常にわかりやすく、もっと聞きたいなと思いました。
