日本農芸化学会中部支部第195回例会
受賞講演ならびにミニシンポジウム

概要

開催日 2023年6月24日(土)
会場 信州大学農学部(伊那キャンパス)
プログラム

13:00 開会の挨拶

  • 受賞講演
    2023年度農芸化学若手女性研究者賞


    13:10 「食品成分を介した免疫応答が及ぼす健康効果についての研究」
    近澤 未歩(名城大学農学部)
     
  • ミニシンポジウム
    「食介入の行き先 ~骨格筋・運動機能の制御~」

    13:40 「骨格筋の脂質生物学 ~リン脂質と骨格筋機能~」
    三浦 進司(静岡県立大学食品栄養科学部)

    14:15 「A regulating mechanism of curcumin on muscle disorder and degradation in aging 」
    Soon-Mi Shim(Department of Food Science and Biotechnology, Sejong University)

    14:45 休憩

    15:00 「運動の効果を促進する栄養摂取 ~その背景とエビデンス~」
    増木 静江(信州大学学術研究院医学系スポーツ医科学)

    15:30 「機能性食品ペプチドの吸収 ~有効成分特定のための血中探索~」
    重村 泰毅(東京家政大学家政学部)

    16:00 「寒天由来アガロオリゴ糖の血中移行 ~機能発現メカニズムの解明に向けて~」
    白井 郁也(伊那食品工業株式会社)
参加費 無料(会員でない方も来聴歓迎)
参加申込 中部支部ホームページにアクセスいただき、参加登録者には、例会Webサイトへのログイン用パスワードを発行します。
問い合わせ先 片山 茂(信州大学学術研究院農学系)
〒399-4598 長野県上伊那郡南箕輪村8304
Tel: 0265-77-1603
E-mail: skata●shinshu-u.ac.jp(●を@に置き換えてください)

詳細は  中部支部ホームページをご覧ください。