目次

項目 詳細
巻頭言 限りなく天災に近い人災考／高橋秀夫
今日の話題 ユニークなセスクアテルペン（C35テルペン）生合成経路／佐藤　努
脊椎動物における抗原受容体の選択／須藤洋一，笠原正典
広範な植物病原菌に対する抵抗性遺伝子／前田　哲，森　昌樹
イネの形質転換効率向上方法の開発とその意義／小沢憲二郎
運動学習の記憶を長持ちさせるのに，適度の休憩をとることが大事なのはなぜか／永雄総一
解説 小胞体膜上で起こるスプライシングに秘められた巧妙な仕組み／柳谷耕太，河野憲二
時間栄養学／柴田重信
モノクローナル抗体の生薬研究への応用／正山征洋
花成ホルモン―フロリゲン―とその受容体の構造解析からみえてきたフロリゲン機能の分子基盤／田岡健一郎，大木　出，辻　寛之，児嶋長次郎，島本　功
セミナー室 放射性下降物の農畜水産物等への影響
1. 東京大学大学院農学生命科学研究科全体の取り組みについて／中西友子
2. 福島県農業総合センターの取り組み／吉岡邦雄
3. 乳牛における放射性セシウムの動態／眞鍋　昇
「化学と生物」
文書館 		C–P結合の研究／瀬戸治男
手書きの「質量分析」創刊号／板垣又丕
鈴木梅太郎博士ビタミンB1発見100周年祝典・記念シンポジウム 【随想】日本のビタミン研究の流れ／左右田健次
【随想】農芸化学と産業行政／貝沼圭二
プロダクトイノベーション 清酒醸造と白髪染め／中村幸宏
農芸化学@High School グリセリンの物性に関する研究／京都府立桃山高等学校

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