公益社団法人 日本農芸化学会

中学3年生の道徳の授業の一環として、本校の卒業生でもある吉田先生に講義をしていただきました。

前半では、農芸化学の「芸」のある意義や、「化学」は「モノ」を観ることであり、現在の生活において欠かすことのできない分野であることを教えていただきました。また、本校で過ごした中学・高校時代を振り返り、学生時代に好きなことを突き詰めていった先に今があること、「好き」を究める大切さを伝えてくださいました。

後半は、植物色素の研究がいかにされてきたかをご説明いただき、研究が今もなお、脈々と受け継がれていることを感じることができました。また、「赤小豆」の色素は従来アントシアニンによるものとされていたのを、研究の結果、違う色素であることを発見したというご自身のご研究についてお話されている姿は、実際に「好き」を究める姿そのものであり、生徒たちに実感をもって伝わったと思います。

生徒たちの感想では、色素の研究については、まだまだ理解の及ばない部分はあったようでしたが、「好き」を究める大切さや、研究の面白さに気づいたとのコメントがあり、有意義な時間を過ごせたようでした。

今回は、このような貴重な機会をいただき、ありがとうございました。